
que faire à Mornas
Que faire à Mornas ? Forteresse médiévale, ruelles provençales, ViaRhôna, vignobles des Côtes du Rhône et pause gourmande sous les platanes : notre guide complet pour une belle journée dans le…

Côté Cours, Mornas
Les actualités de la maison, les saisons du chef et nos guides du Haut-Vaucluse : de quoi préparer votre venue et prolonger l’esprit du cours des Platanes bien au-delà de l’assiette.
Le carnet de la maison
Côté Cours n’est pas qu’une table sous les platanes : c’est un village, une forteresse, une ViaRhôna et tout un Haut-Vaucluse à goûter. Dans ce journal, nous partageons ce que nous aimons ici : les bonnes raisons de faire étape à Mornas, les coulisses de l’ardoise du jour et les repères qui rendent une visite mémorable.
Les premiers articles arrivent prochainement. Découvrez ci-dessous les sujets à paraître ; ils se rempliront un à un au fil des mois.
À paraître

Que faire à Mornas ? Forteresse médiévale, ruelles provençales, ViaRhôna, vignobles des Côtes du Rhône et pause gourmande sous les platanes : notre guide complet pour une belle journée dans le…

Visiter le château de Mornas : histoire de la forteresse médiévale, accès et sentier, remparts, panorama sur la vallée du Rhône, visite en famille et conseils pratiques, saison par saison, dans le…

Où manger sur la ViaRhôna ? Notre guide des étapes gourmandes le long de la véloroute : comment choisir sa halte, quand s'arrêter, quoi manger et boire, et la pause déjeuner sous les platanes à…

Comment organiser un repas de famille au restaurant sans stress : choisir le lieu, réserver et prévenir, gérer le placement, le menu, les enfants et les régimes. Nos conseils pour une tablée réussie.

Pourquoi une ardoise du jour au restaurant plutôt qu'une grande carte figée ? Fraîcheur, saison, créativité du chef, moins de gaspillage : notre guide pour comprendre ce choix et bien le lire.

Produits de saison en Vaucluse : le calendrier des fruits et légumes, marchés et producteurs, vins des Côtes du Rhône et conseils pour bien choisir, conserver et cuisiner au fil de l'année.

Qu'est-ce que la bistronomie ? Définition claire, origines du mouvement, différences avec la gastronomie et le bistrot, codes en cuisine et en salle : notre guide complet pour tout comprendre.

Accords mets et vins Côtes du Rhône : cépages, rouges, blancs et rosés, fromages, desserts, température de service et erreurs à éviter. Notre guide pour composer de beaux accords, depuis Mornas.

Guide méthodologique B2B (critères, checklist, questions à poser) qui aide l'organisateur à choisir — sans être une fiche commerciale de la salle : il capte l'internaute en phase de recherche, très…

Comment privatiser un restaurant pour un anniversaire ? Étapes, timing, nombre de convives, déroulé et bonnes questions à poser : notre guide pas à pas, côté particulier, pour organiser une fête réussie.

Quel budget pour un mariage en Vaucluse ? Lieu, repas, boissons, décoration, animation : la répartition poste par poste, ce qui fait varier la facture et comment construire un budget réaliste.

Que faire un soir à Mornas ? Coucher de soleil sous la forteresse, apéro sous les platanes, ardoise du soir, soirée house le jeudi, années 80 le vendredi, concert le samedi, matchs sur écran géant…

Comment réussir un cocktail dînatoire : combien de pièces par personne, quelles boissons, quel déroulé heure par heure, quel lieu et les 8 erreurs à éviter. Le guide pratique de l'organisateur.

Qu'est-ce qu'un produit en circuit court ? La définition officielle (un intermédiaire au plus), les différences avec local, bio et de saison, et comment reconnaître un vrai circuit court au marché…

Comment organiser un baptême au restaurant : horaires calés sur la cérémonie, rétroplanning, menu de saison, bébé et enfants à table, plan de table, dragées et questions à poser avant le devis.
Pendant ce temps, à la maison
1 h, dernière tournée. À demain.
« Accueil très chaleureux, ambiance conviviale, très bon menu du jour. »
Un client, sur Google
