La montée à la forteresse
Un panorama sur toute la vallée
Le sentier grimpe depuis le vieux village jusqu'aux remparts. En haut, la vue s'ouvre sur le Rhône, la plaine et les Dentelles au loin : le moment le plus photographié de la journée.
Guide du Haut-Vaucluse
Que faire à Mornas : une journée au village
Forteresse médiévale, ruelles provençales, boucle à vélo sur la ViaRhôna, vignobles des Côtes du Rhône et déjeuner sous les platanes : voici tout ce qu’il y a à voir et à faire dans ce village du Haut-Vaucluse.
Le carnet de la maison
Un village à découvrir, au pied de la forteresse.
Perché au-dessus de la vallée du Rhône, entre Orange et Bollène, Mornas est un de ces villages provençaux où l’on vient pour la forteresse et où l’on reste pour l’atmosphère. Ruelles anciennes, terrasses à l’ombre, vignes alentour : on y passe volontiers une journée entière.
Ce guide rassemble ce que nous aimons faire ici et conseiller à ceux qui s’attablent chez nous : les incontournables, les balades, les bonnes raisons de prendre son temps et de quoi composer votre propre itinéraire.
En bref
Que faire à Mornas ? Grimper à la forteresse médiévale pour le panorama, flâner dans le vieux village et ses ruelles, pédaler sur la ViaRhôna le long du fleuve, visiter un domaine des Côtes du Rhône et faire une pause gourmande sous les platanes du cours. À quelques minutes d’Orange et de Bollène, le village est un point de départ idéal pour rayonner dans tout le Haut-Vaucluse, en toutes saisons.
L’incontournable
La forteresse de Mornas, sentinelle du Haut-Vaucluse.
Impossible de manquer la silhouette de la forteresse : elle domine le village depuis son éperon rocheux, à près de cent trente mètres au-dessus de la plaine.
On y monte à pied depuis le vieux village, par un sentier qui serpente entre les maisons puis le long des remparts. La récompense est en haut : un chemin de ronde, des vestiges médiévaux et une vue à trois cent soixante degrés sur la vallée du Rhône, les vignes et, par temps clair, les Dentelles de Montmirail et le mont Ventoux au loin. C’est le premier réflexe de tout visiteur qui se demande que faire à Mornas.
Prévoyez de bonnes chaussures, un chapeau en été et un peu d’eau : la montée est courte mais grimpe sec. Des animations médiévales sont proposées certains jours de la belle saison ; renseignez-vous à l’office de tourisme avant de partir. Comptez une bonne heure pour l’aller-retour et la visite, davantage si vous prenez le temps des photos.
Au ras des pavés
Flâner dans le vieux village et ses ruelles médiévales.
Au pied du rocher, le vieux Mornas se parcourt sans itinéraire précis : on se perd volontiers dans le lacis de ruelles, et c’est tout le charme.
Passages voûtés, escaliers de pierre, portes anciennes, fontaines et façades aux volets provençaux : chaque coin de rue raconte l’histoire d’un bourg médiéval. On croise l’église, quelques échoppes d’artisans et de petites places où il fait bon s’asseoir. Le village se prête à la marche lente, appareil photo en bandoulière, à l’heure dorée de fin d’après-midi lorsque la lumière rase les pierres.
Le cœur du village bat sur le cours des Platanes, la place ombragée où se retrouve tout Mornas. C’est là, à l’abri des grands arbres, que l’on prend un café le matin, que l’on déjeune à midi et que l’on s’attarde le soir. Le rythme y est celui de la Provence : sans hâte, une chaise, une ombre, une conversation qui s’éternise.
Au fil de l’eau
La ViaRhôna, le fleuve et le grand air.
Mornas est une étape de la ViaRhôna, la grande véloroute qui suit le Rhône des Alpes à la Méditerranée. De quoi ajouter une belle dose de nature à votre journée.
À vélo ou à pied, l’itinéraire longe le fleuve à travers vignes, vergers et roselières, sur un tracé plat et sécurisé, idéal en famille. On pédale au calme, on observe les oiseaux d’eau, on fait une halte pique-nique à l’ombre, puis on rejoint le village pour une pause bien méritée. Les cyclistes de passage posent volontiers leur monture au cours des Platanes le temps d’un déjeuner.
Autour, la campagne du Haut-Vaucluse invite aussi à la balade : sentiers parmi les vignes, collines de garrigue parfumées de thym et de romarin, points de vue sur la vallée. Un bon moyen de découvrir le territoire au rythme des saisons, loin de l’agitation.
Le fleuve d’un côté, la forteresse de l’autre : Mornas tient dans un même regard toute la Provence rhodanienne.
Le trio gagnant
Trois temps forts d’une visite réussie.
Si vous ne deviez retenir que trois moments pour votre journée à Mornas, ce serait ceux-là : la vue, la table et la flânerie.
Le déjeuner sous les platanes
Une pause à l'ombre du cours
Après la balade, on s'attable sur la place du village. Une assiette de saison, un verre de rosé bien frais et l'ombre des platanes : c'est ici que le Haut-Vaucluse se savoure le mieux.
La flânerie au village
Ruelles, fontaines et façades
Le vieux Mornas se parcourt à pied, sans plan : passages voûtés, portes anciennes, volets colorés et petites places où l'on s'arrête pour un café. Un décor de carte postale provençale.
La route des vins
Déguster les vins des Côtes du Rhône.
Mornas est plantée au cœur d’un des plus beaux vignobles de France. Autour du village, les Côtes du Rhône déroulent leurs rangs de vignes à perte de vue.
À quelques minutes seulement, les grands noms de la région ne manquent pas : les appellations voisines, les caveaux de dégustation et les domaines familiaux ouvrent leurs portes pour faire découvrir grenache, syrah et autres cépages du Rhône méridional. C’est l’occasion d’une belle sortie : rencontrer des vignerons, visiter une cave, comprendre le travail de la vigne et rapporter quelques bouteilles à partager.
De retour au village, ces vins prennent tout leur sens à table : un rosé bien frais sur une assiette de saison, un rouge charpenté sur une viande mijotée. La modération reste de mise, surtout si vous prenez la route ; prévoyez un conducteur ou faites de la dégustation une étape à part entière de la journée.
Une destination toute l’année
Que faire à Mornas au fil des saisons.
Au printemps, la garrigue fleurit et les terrasses rouvrent : c’est le temps des premières balades et des marchés colorés. L’été, on cherche l’ombre des platanes, on dîne dehors et le village s’anime jusque tard.
L’automne est la saison des vendanges et des lumières douces, idéale pour la forteresse et les domaines. L’hiver, plus calme, se savoure au coin du village, autour d’une table généreuse. Quelle que soit la saison, Mornas trouve toujours de quoi vous occuper une journée.
La pause du milieu de journée
Une pause gourmande sous les platanes du cours.
Entre deux visites, la place du village offre la plus belle des haltes. Chez Côté Cours, on prend le temps de bien manger, à l’ombre.
Le chef Thierry Frébout compose chaque matin une ardoise courte, au gré de ce que lui apportent les producteurs d’ici : légumes de saison, viandes et poissons choisis, en bio dès que possible. À chaque service, une viande ou un poisson et, toujours, une assiette végétarienne, plus de quoi régaler les enfants. Des assiettes simples et généreuses, une cuisine de village à ambition bistronomique, servies dans la cour ou en salle.
Le bar, lui, veille du matin au soir : café en terrasse, apéritif au tonneau et soirées animées quand la place s’éveille. De quoi prolonger la journée sans quitter le cours.
Camp de base
Rayonner dans tout le Haut-Vaucluse.
Mornas a un autre atout : sa position. Au pied de la sortie A7 et sur la ViaRhôna, le village est un point de départ parfait pour explorer les environs.
À une poignée de minutes, Orange et son théâtre antique classé au patrimoine mondial, son arc de triomphe et ses festivals d’été. Un peu plus loin, Bollène, Mondragon, Piolenc et les villages du cours, chacun avec ses marchés, ses fêtes et ses producteurs. Plus au sud, la plaine s’ouvre vers Châteauneuf, Avignon et le Ventoux : tout le meilleur de la Provence rhodanienne est à portée de courte route.
Si vous vous demandez que faire à Mornas sur un week-end entier plutôt qu’une journée, tenez le village pour camp de base : chaque matin, une nouvelle direction, et chaque soir, le retour rassurant sous les platanes.
Notre itinéraire
Une journée idéale à Mornas, heure par heure.
Voici comment nous organiserions une belle journée sur place — à adapter selon votre rythme et la saison.
- Le matin
- Café en terrasse sur le cours, puis monter au château à la fraîche, quand la lumière est belle et les remparts encore déserts.
- Vers midi
- Retour au village, flânerie dans les ruelles, puis déjeuner à l’ombre des platanes, à l’heure la plus chaude de la journée.
- L’après-midi
- Balade à vélo sur la ViaRhôna ou halte dégustation dans un domaine des Côtes du Rhône, selon l’envie et la météo.
- En soirée
- Apéritif au tonneau quand la place s’anime, puis dîner sous les platanes pendant que la forteresse s’illumine au-dessus du village.
Bon à savoir
Infos pratiques pour organiser sa venue.
Rejoindre Mornas est simple, quel que soit votre moyen de transport.
En voiture, la sortie d’autoroute A7 dépose au pied de la forteresse ; le village est à quelques tours de roue. À vélo, la ViaRhôna passe directement par Mornas. En train, comptez moins d’un quart d’heure depuis les gares d’Orange et de Bollène. Sur place, on se gare aux abords du village et l’essentiel se découvre à pied.
Prévoyez des chaussures confortables pour la forteresse et les ruelles pavées, de l’eau et une protection solaire en été. Pour la pause déjeuner ou dîner en pleine saison, mieux vaut réserver sa table : la terrasse se remplit vite, surtout le soir. Un simple appel au 04 90 41 52 46 suffit à retenir votre place sous les platanes.
Vos questions
Que faire à Mornas : vos questions avant de partir.
Que faire à Mornas en une journée ?
Une journée idéale mêle la montée à la forteresse médiévale le matin, une flânerie dans les ruelles du vieux village, un déjeuner sous les platanes du cours, puis une balade l'après-midi le long de la ViaRhôna ou une halte dans un domaine des Côtes du Rhône alentour.
La forteresse de Mornas se visite-t-elle ?
Oui. Perchée sur son éperon rocheux au-dessus du village, la forteresse se rejoint à pied par un sentier balisé. On y découvre les remparts, les vestiges médiévaux et surtout un panorama exceptionnel sur la vallée du Rhône.
Que faire à Mornas quand il pleut ou en basse saison ?
Le village se prête à une visite à toute saison : ruelles couvertes, halte dans un café, dégustation de vins en domaine et pause gourmande à table. Le Haut-Vaucluse voisin (Orange, Bollène) offre aussi de nombreuses visites à l'abri.
Peut-on faire du vélo autour de Mornas ?
Absolument. La véloroute ViaRhôna passe par Mornas et suit le fleuve à travers vignes et villages. C'est une étape appréciée des cyclistes, qui posent le vélo au cours des Platanes le temps d'un déjeuner.
Où déjeuner ou dîner à Mornas ?
Sur la place du village, Côté Cours propose une table de bistronomie de saison sous les platanes, midi et soir. L'ardoise du chef change au fil des arrivages, avec toujours une option végétarienne et de quoi régaler les enfants.
Mornas est-il un bon point de départ pour visiter le Haut-Vaucluse ?
Oui. À quelques minutes d'Orange, Bollène, Mondragon et Piolenc, au pied de la sortie A7 et sur la ViaRhôna, Mornas est un camp de base idéal pour rayonner entre théâtre antique, villages perchés et domaines viticoles.
Pour aller plus loin
Continuer à explorer, et prolonger la visite.
Envie d’autres idées ? Retrouvez tous nos guides et les actualités Côté Cours Mornas dans le journal de la maison.
1 h, dernière tournée. À demain.
« Accueil très chaleureux, ambiance conviviale, très bon menu du jour. »
Un client, sur Google
Votre table vous attend.
- Horaires
- Été : 7 jours sur 7, midi et soirHiver : fermé le lundi et le mardiBar ouvert de 7h à 1h
- Adresse
- 10 Cours des Platanes
84550 Mornas
Itinéraire Google Maps