Mornas, Vaucluse
Le dîner à Mornas, sous les platanes
Chaque soir, l’ardoise du chef s’écrit avec les producteurs du jour : chez Côté Cours, on dîne sur le cours des Platanes, entre cuisine de saison, terrasse animée et douceur d’un soir de village.
Le rendez-vous du soir
Un vrai dîner de saison, sans quitter le village.
Bien dîner, ce n’est pas dérouler une carte interminable : c’est une table qui suit la saison, un service qui prend soin de vous, un lieu qui a une âme. Sur la place de Mornas, Côté Cours en a fait sa manière.
Au 10 cours des Platanes, la maison ouvre sa terrasse à l’ombre des grands arbres et sa salle de quarante couverts. On y dîne le soir venu, quand la chaleur retombe et que le cours s’anime : le repas garde le rythme d’un village, généreux et sans façon.
Du dîner en tête-à-tête à la tablée de famille, sous les platanes du cours.
Composée le matin, servie le soir
Pas de carte : une ardoise écrite au fil des producteurs.
Le chef Thierry Frébout, trente-cinq ans de gastronomie, compose l’ardoise du jour au petit matin, avec ce que les producteurs du Vaucluse lui apportent.
Deux entrées, deux plats, deux desserts pour le dîner : une viande ou un poisson, toujours une assiette végétarienne, et de quoi régaler les enfants. Une cuisine locale et de saison, bio dès que possible, en assiettes simples et généreuses. L’ardoise change chaque jour : pour connaître celle du soir, appelez-nous au 04 90 41 52 46.
Quand le soir tombe
À la nuit, le cours prend vie.
La terrasse déborde sur le cours, on partage une planche au tonneau avant le plat, on refait le monde un verre à la main. Le dîner se prend son temps : on finit le dessert, et l’on reste.
Après l’assiette, le bar veille jusqu’à 1h pour prolonger la soirée. Les soirs de fête, la cour s’anime : concert live, DJ set ou match sur écran géant rythment la fin de semaine, à deux pas de la table.
À chacun son dîner
En terrasse, en salle, ou l'on prolonge.
Selon la saison, l'envie et l'heure, le dîner change de décor : à l'ombre des platanes, au calme de la salle, ou autour d'un dernier verre quand la soirée s'étire.
Sous les platanes
Le dîner en terrasse
Quand la chaleur retombe, la terrasse s'anime sur le cours. On dîne à l'ombre des grands arbres, un verre du vigneron voisin à la main, dans le rythme tranquille d'un soir de village.
Au calme
Le dîner en salle
Quand le soir fraîchit, la salle et ses quarante couverts prennent le relais. Une ambiance feutrée pour un dîner en tête-à-tête ou un repas de famille, au plus près de la cuisine du chef.
En prolongeant
Le verre d'après
Le dîner fini, on ne rentre pas tout de suite : le bar veille jusqu'à 1h, et les soirs de fête la cour s'anime — concert, DJ ou match, pour faire durer la soirée.
Pour une grande tablée du soir ou une occasion particulière, la maison s’organise avec vous. Le mieux reste d’appeler pour retenir votre table, puis de composer ensemble le déroulé de la soirée à partir de l’ardoise du jour.
Bon à savoir
Vos questions avant de dîner.
Réservation, ardoise, horaires, accès : l'essentiel pour venir dîner à Mornas ce soir.
Où dîner à Mornas le soir ?
Côté Cours, au 10 cours des Platanes à Mornas, sert le dîner chaque soir : une ardoise courte composée par le chef, servie en terrasse sous les platanes ou dans la salle. Au pied de la forteresse, c'est l'adresse du village pour un dîner de saison, du repas en tête-à-tête à la tablée de famille.
Faut-il réserver pour dîner à Mornas ?
Mieux vaut réserver, surtout en saison où la terrasse se remplit vite dès la tombée du jour. Un simple appel au 04 90 41 52 46 suffit à retenir votre table ; pour une grande tablée ou une occasion particulière, nous organisons ensemble le déroulé de la soirée.
Qu'est-ce qu'on mange au dîner chez Côté Cours ?
Pas de carte figée : le chef Thierry Frébout écrit l'ardoise du jour au petit matin, avec ce que les producteurs du Vaucluse lui apportent. Deux entrées, deux plats, deux desserts — une viande ou un poisson, toujours une assiette végétarienne, et de quoi régaler les enfants. Une cuisine locale, de saison, bio dès que possible.
Jusqu'à quelle heure peut-on dîner à Mornas ?
Le service du soir accueille les convives jusqu'en fin de soirée, et le bar veille ensuite jusqu'à 1h. Après le dessert, on prolonge volontiers autour d'un dernier verre sous les platanes, sans avoir à quitter la table tout de suite.
Peut-on dîner en terrasse à Mornas ?
Oui. La terrasse déborde sur le cours des Platanes et c'est là que l'on dîne dès que le temps le permet, à l'ombre des grands arbres puis sous les lumières du soir. Quand la fraîcheur tombe, la salle prend le relais pour la même cuisine du chef.
Le restaurant est-il facile d'accès pour un dîner depuis Orange ou Bollène ?
Mornas est à la sortie de l'A7, au pied de la forteresse médiévale, et les gares d'Orange et de Bollène sont à moins de quinze minutes. C'est un point de rendez-vous simple pour se retrouver le soir, entre amis ou en famille, depuis les villages alentour.
Prolonger la visite
Continuer à explorer la maison.
Ardoise, bar, soirées : tout ce qu'il faut pour composer votre dîner à Côté Cours.
1 h, dernière tournée. À demain.
« Accueil très chaleureux, ambiance conviviale, très bon menu du jour. »
Un client, sur Google
Votre table vous attend.
- Horaires
- Été : 7 jours sur 7, midi et soirHiver : fermé le lundi et le mardiBar ouvert de 7h à 1h
- Adresse
- 10 Cours des Platanes
84550 Mornas
Itinéraire Google Maps
