Le guide des soirées au village
Du coucher de soleil sous la forteresse jusqu’au dernier verre à 1h : comment composer votre soirée sur le cours des Platanes, selon l’envie du moment.
Le carnet de la maison
Le soir venu, à Mornas, tout se passe sur le cours.
Il y a ce moment, en fin de journée, où la forteresse accroche les dernières lumières et où le village semble ralentir. Les volets se ferment dans les ruelles, mais sur le cours des Platanes, la soirée ne fait que commencer.
Mornas n’est pas une grande ville, et c’est justement ce qui rend ses soirées attachantes : on ne se perd pas entre dix adresses, on se retrouve au même endroit, sous les mêmes arbres, entre habitants, voisins de Piolenc ou de Mondragon et voyageurs de passage. Plutôt qu’un catalogue, ce guide part de votre envie : une soirée à deux, une bande d’amis à réunir, un match à ne pas rater, un anniversaire à fêter. Pour chacune, on vous dit par où commencer, où dîner, quel soir choisir et jusqu’à quelle heure rester.
En bref
Un soir à Mornas, on commence par une balade au pied de la forteresse, puis l’apéro sous les platanes du cours des Platanes, avec bières artisanales Grihète du Vaucluse ou rosé du Domaine de Dionysos. On dîne à l’ardoise du soir du chef Thierry Frébout. Chaque semaine à Côté Cours : soirée house le jeudi, années 80 le vendredi, concert live le samedi dans la cour ; les grands matchs de football et de rugby passent sur écran géant. Le bar est ouvert de 7h à 1h. L’agenda précis du mois est publié sur la page des soirées et sur Instagram ; pour le samedi, réservez au 04 90 41 52 46.
Avant que la nuit tombe
Les meilleures soirées à Mornas commencent souvent une heure avant de passer à table, à pied, le nez en l’air.
En fin d’après-midi, la falaise qui porte la forteresse prend des teintes chaudes et le village se pare d’une lumière douce. C’est le moment de remonter quelques ruelles, de longer les façades anciennes, puis de redescendre tranquillement vers le cours des Platanes, la grande place ombragée où le village se retrouve. Pas besoin d’itinéraire : une demi-heure de flânerie suffit à se mettre dans le bon tempo.
Si vous avez la journée devant vous, nous avons consacré deux guides à ce qu’il y a à voir avant le soir : que faire à Mornas en journée et visiter le château de Mornas. Ici, on garde la journée pour eux et l’on se concentre sur ce qui suit, quand le soleil passe derrière la vallée du Rhône.
Au bout du cours, les tables de Côté Cours attendent sous les arbres. L’apéro est ici un vrai moment de la soirée, pas un sas avant le dîner : on choisit une bière, on commande une planche à partager selon l’ardoise, et l’on regarde le village passer. Pour tout savoir de ce rituel, rendez-vous sur notre page l’apéro à Mornas.
Dans le verre
Les bières du Vaucluse, et le rosé du voisin.
Ce qu’on boit à l’apéro raconte déjà un peu le pays où l’on se trouve.
Derrière le comptoir, les bières artisanales Grihète sont brassées dans le Vaucluse : une ambrée, une cold IPA, une blonde, de quoi contenter aussi bien l’amateur de houblon que celui qui veut simplement se rafraîchir après une journée chaude. Côté vin, le rosé du Domaine de Dionysos vient d’un vigneron voisin, et quelques vins du Sud, blancs et rouges, complètent la sélection pour le soir.
Notre conseil : arrivez un peu avant l’heure de votre réservation, prenez un verre en terrasse et laissez la lumière baisser. Vous passerez à table sans regarder l’heure, et c’est exactement l’esprit d’une soirée au village.
À table
Le dîner est la colonne vertébrale de la soirée : c’est lui qui donne le rythme, et c’est souvent autour de lui qu’on décide de rester.
À Côté Cours, pas de grande carte figée : le chef Thierry Frébout compose une ardoise avec ce que les producteurs du coin lui apportent. Ce qui est servi le mardi n’est pas forcément ce qui le sera le samedi, et c’est tout l’intérêt. Si vous voulez comprendre pourquoi ce choix change l’assiette, nous l’avons expliqué dans pourquoi une ardoise du jour. Pour savoir ce qui sera servi ce soir, le plus simple reste un coup de fil.
Aux beaux jours, on dîne en terrasse sur le cours ou dans la cour sous les platanes, là où se joueront aussi les concerts du samedi. Quand le mistral se lève ou que l’hiver s’installe, la salle, chauffée et climatisée, prend le relais sans que l’ambiance ne retombe. Précisez votre préférence en réservant : l’équipe fera au mieux selon la météo du jour. Tous les détails du service du soir sont sur notre page dîner à Mornas.
Du jeudi au samedi
Trois soirs reviennent chaque semaine. On dîne, puis on reste : c’est toute l’idée.
Le jeudi
Le jeudi, la cour prend des airs de terrasse estivale qui ne veut pas finir. Une sélection house, des basses qui restent polies le temps du dîner, puis qui montent doucement quand les tables se vident. C'est la soirée idéale pour couper la semaine en deux : on vient après le travail, on reste plus longtemps que prévu.
Le vendredi
Le vendredi, place aux refrains que tout le monde connaît par cœur. Les années 80 ont ce pouvoir rare de réunir à la même table ceux qui les ont vécues et ceux qui les ont découvertes plus tard. On commence par fredonner entre deux bouchées, on finit souvent debout entre les platanes.
Le samedi
Le samedi, la musique se joue en vrai. Un groupe ou un artiste s'installe dans la cour, et la soirée prend le rythme du live : on dîne pendant les premiers morceaux, on se rapproche pour la suite. Le plateau change d'une semaine à l'autre, c'est ce qui fait le sel du rendez-vous.
Le rythme hebdomadaire est fixe, mais le calendrier précis change chaque mois : soirées à thème, matchs diffusés, plateaux des concerts. Il est publié sur la page agenda des soirées et relayé sur Instagram (@cotecours.mornas). Un réflexe simple avant de venir : jetez-y un œil, puis appelez pour garder votre table.
Écran géant dans la cour
Un essai ou un but se fête mieux à trente qu’à deux sur un canapé.
Les grandes rencontres de football et de rugby se regardent à Côté Cours sur un écran géant installé dans la cour. C’est le bar du village dans ce qu’il a de meilleur : on y croise des supporters de tous bords, et l’on finit toujours par commenter l’arbitrage avec la table d’à côté.
Vous cherchez où regarder un match entre Orange et Bollène ? Toutes les informations sont réunies sur notre page diffusion des matchs à Mornas.
Composer sa soirée
La même cour ne se vit pas de la même façon à deux, à dix ou avec des enfants. Quatre scénarios pour vous aider à choisir le bon soir et le bon tempo.
Arrivez avant le coucher du soleil, faites quelques pas au pied de la forteresse, puis installez-vous en terrasse pour un verre de rosé du vigneron voisin. Choisissez un soir de semaine ou le samedi pour le concert si vous aimez la musique en fond ; demandez une table un peu à l'écart si vous préférez parler. Dîner à l'ardoise, dessert partagé, et un dernier verre dans la cour quand la nuit tombe.
C'est le terrain de jeu du jeudi house et du vendredi années 80. Réservez une grande table, commandez des bières Grihète et des planches à partager selon l'ardoise, puis laissez la soirée suivre son cours. Prévenez si vous êtes nombreux : l'équipe pourra regrouper les tables dans la cour plutôt que de vous éparpiller.
Avec des enfants, misez sur le premier service du soir. La cour laisse de la place pour respirer, l'ardoise prévoit toujours de quoi régaler les plus jeunes, et l'on profite de la lumière dorée avant que l'ambiance ne monte. Un soir de concert, les premiers morceaux font souvent un joli final pour les petits avant de rentrer.
Mornas est à deux pas de la sortie de l'A7, sur l'itinéraire de la ViaRhôna, et à moins de 15 minutes des gares d'Orange et de Bollène. Une halte du soir change un trajet en souvenir : on gare la voiture ou le vélo, on dîne sous les platanes, et l'on repart reposé, ou l'on choisit de dormir dans les environs pour profiter du concert.
La cour pour vous
Parfois, la meilleure soirée est celle que l’on organise soi-même : un anniversaire rond, un départ, des retrouvailles, une fête d’équipe.
À l’arrière de la maison, une cour privative de 1000 m² peut accueillir jusqu’à 180 convives. On y reprend les ingrédients des soirées de la semaine, mais à votre mesure : un concert pour l’ambiance, un DJ pour faire danser, ou un écran pour un match que vous voulez vivre entre vous. Le dîner suit la même philosophie que l’ardoise, adaptée au nombre et au format choisi : repas assis, planches à partager, cocktail.
Chaque projet est différent, alors chaque soirée fait l’objet d’un devis construit avec l’équipe. Le bon réflexe : s’y prendre tôt pour les dates de belle saison, et venir voir la cour un soir de semaine pour se projeter.
La cour en chiffres
Avant de partir
Vos questions
Oui. À Côté Cours, sur le cours des Platanes, le samedi soir est le rendez-vous du concert live dans la cour. Le jeudi est consacré à une soirée house et le vendredi aux tubes des années 80. Le calendrier précis change chaque mois : il est publié sur la page des soirées du site et sur le compte Instagram de la maison.
Non, le bar reste ouvert jusqu'à 1h et l'on peut venir simplement prendre un verre dans la cour. Cela dit, le samedi soir, les tables du dîner se remplissent vite : si vous voulez manger en écoutant les premiers morceaux, réserver votre table reste le moyen le plus sûr d'être bien placé.
Le bar de Côté Cours est ouvert de 7h à 1h, du premier café au dernier verre. En été, la maison accueille sept jours sur sept, midi et soir, avec deux services le soir ; en hiver, elle est fermée le lundi et le mardi.
À Mornas, entre Orange et Bollène, Côté Cours diffuse les grandes rencontres de football et de rugby sur écran géant dans la cour. Le programme des matchs diffusés figure dans l'agenda du mois, sur la page des soirées et sur Instagram. Pour un gros match, appelez pour réserver une table avec vue sur l'écran.
C'est fortement conseillé. Le samedi cumule le dîner et le concert live, et c'est la soirée la plus demandée de la semaine. Un appel au 04 90 41 52 46 suffit pour garder votre table, préciser le nombre de convives et signaler une allergie ou un régime.
Oui. La cour privative de 1000 m², à l'arrière de la maison, se privatise jusqu'à 180 convives, avec concert, DJ ou écran selon votre projet. Chaque soirée fait l'objet d'un devis construit avec l'équipe.
Pour aller plus loin
Le programme complet, les soirées à thème et les matchs diffusés : tout ce qu’il faut savoir sur que faire un soir à Mornas est réuni sur notre page dédiée. Réservez votre table pour la soirée : 04 90 41 52 46.
1 h, dernière tournée. À demain.
« Accueil très chaleureux, ambiance conviviale, très bon menu du jour. »
Un client, sur Google
